准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香留一点点 ，解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀，米醋1小勺 、辣酱并加水至刚刚淹没排骨；
5 、香骨加入适量油 ，秋补糖 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋糖少许 、开胃葱1根 、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨加锅盖 ，秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香这样排骨口感更润；
8、解馋转大火收汁；
7 、酱油、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片、大火烧开后 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。打开锅盖 ，沥干水 ，锅烧热 ，加入姜片和葱段；
4 、酱油1大勺、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、腌制20分钟以上；
2 、大喜大香辣烤肉酱100g 、转小火炖约30分钟；
6 、加入料酒 、
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、汤汁不要全部收干 ，米醋、